TUDOD MILYEN AZ
IGAZI OLASZ PIZZA?
TUDOD MILYEN
AZ IGAZI
OLASZ PIZZA?
Tanuld meg sütni, vagy akár
nyiss saját pizzázót.
Mi a Sikér titka?
emészthetőségét több minden befolyásolja:
Mi a Sikér titka?
emészthetőségét több minden befolyásolja:
A sikér tartalom felel a tészta stabilitásáért és a víz felszívódásáért. Minél jobb a tészta sikértartalma, annál jobb a tészta stabilitása, könnyebb vele dolgozni, és annál több vizet vesz fel, ezáltal költségkímélő is.
Ki osztja meg veled a recepteket?
Simon Zoltán
pizza-mester
1993 óta szenvedélye a pizzasütés.
Éveket dolgozott Olaszországban, Jesoloban a tengerparton, ahol Lorenzo Giordano pizzamester beavatta őt az igazi olasz pizzakészítés mesterfogásaiba. Pizzasütő szakoktató képesítését FORLI-ban a NipFood.com-nál végezte.
20 évig pedig a Trattoria Venezia pizza-mestere és egyik tulajdonosa volt.
Tanfolyamaink:
Simon Zoltán
Nápolyi Pizzasütő Workshop
PIZZÁZÓT SZERETNÉL NYITNI,
VAGY MÁR RÉG VENDÉGLÁTÁSSAL FOGLALKOZOL?
PIZZÁZÓT SZERETNÉL NYITNI, VAGY MÁR RÉG VENDÉGLÁTÁSSAL FOGLALKOZOL?
“A pizza készítés egy szolgálat, amikor embereknek ételt készítünk. Ebben kiélheted kreativitásodat, alkothatsz, átélheted hogy gyakran dicsérik a munkádat, gratulálnak és végül jó fizetéssel jutalmaznak.”
Simon Zoltán
Pizzalapok rendelés